贈り物やお祝い品としてもお取り寄せいただくことの多いクエ鍋セットに用いられているクエは、三重県沖で管理された国産のものです。三重県沖の海は黒潮が流れ込むことで栄養が豊富となっており、より旨味を増したクエを育て上げられる環境となっております。市場に出回っているクエの中には本物のクエではない雑種が混ざっている場合がございますが、通販で取り扱っているクエは正真正銘の本物です。そのようなクエを使用した鍋はクエの出汁がよく利いた絶品のものとなっており、締めの卵雑炊と合わせて最初から最後までクエの旨味をお楽しみいただける商品となっております。 ご自宅で本格的な高級魚の味わいをお楽しみいただけるよう、素材から加工、販売に至るまで様々な工夫を凝らした上でお客様の元へ商品をお届けしております。気になる方はぜひ一度お取り寄せください。