クエが高価な理由の一つは、漁獲量が少なく、養殖の場合でも、本クエは稚魚の生存率が下がるためです。海水のきれいな海域で、通常のいけすの4倍の面積を使って育てることで、抗生物質を使わなくても本クエの生存率があがり、その結果、本クエを通販でお値打ち価格で提供できるのです。

お値打ち価格で販売する国産本クエ鍋セットは、抗生物質を用いない、自然に近い環境で育った国産の本クエのみをこだわって使用しています。上品で淡白な切り身を、アラを使ったさっぱりしていて濃厚な旨味の出汁で食べる至福のおいしさですので、ぜひ一度通販でお試しください。

超低温度で冷凍したクエは、真空包装でおいしさを保ってお届けします。クエの切り身や下処理を済ませたアラをと、特性ポン酢や出汁用昆布もセットにした鍋セットは、通販でお安い価格でご購入いただけます。召し上がる前日から冷蔵庫やチルドでゆっくり解凍して、ご堪能ください。